الأربعاء، 31 أكتوبر 2012
على مر الزمان
يغمرنا حزن وألم ويأس رغم كل بصيص أمل ويكأنه ينبعث من ثقب صغير ف حائط اسود عملاق نعم سنجد انه ملفت للانتباه ولكن ستهمله وتتأمل بل تتعمق بالمنظر الأخير
وفجأه يقطع هذا التأمل يد تنادي بدفئ لتمسكها وتأخذك ف دنيا اخري جميلة دنيا تري فيها كل شيئ ب الوان زاهيه جريئه انها دنيا العشق والحب والتي تملؤك بسعاده ليس له حدود تجعلك تتخطا كل الحزن وتبدأ ب احبك علي اول سطر ف صفحه جديده ناصعه البياض
ثم تفاجأ انك تكتب ف اخر سطر ''الوداع ، لا وجود للحب ''
وهكذاا علي مر الزمان لا ينتهي الدمع ،،،
السبت، 6 أكتوبر 2012
الجمعة، 5 أكتوبر 2012
سئمت يأسي .. سئمت حزني .. سئمت صمتي .. سئمت عالما من الإحتضار حولي.. سأرحل عنكم جميعاً .. فلا تنتطروا عودتي بدموع ندمٍ أو حنين.. فلم يعد بقلبي غير الأنين.. وعيناي مملوءتان بجراح طائرٍ حزين .. ...سئمت نفسي .. فلن اعود لها .. سئمتك يا موعدي الخيالي الذي طال انتظارُكَ .. سئمت حواري مع عرائسي في غياب احبابي.. سئمت من اكون حتى لا أصبحت لا أكون
BY Marwa Mahrous
حبيبي
حبيبي...
انا طير علمني الحب بين يداك..
لاتغيب عني فإني اشتاق لعيناك.
لااتحمل ان يطيل الوقت لرؤياك.
حبيبي...
لاأريد غيرك فاخطفني لدنياك.
حبيبي...
لقد حققت لي احلام حتي لم استطع في يوم من الأيام ان احلمها.
غيرت حياتي وجعلت نبضات قلبي تدق بعد ان جاء الزمن وقتلها.
كنت قد كدت انسي اجمل صفاتي التي اخترت حتما ان ادفنها.
حبيبي...
أتعلم انا حقا لا اجيد وصفك فكيف لي ان استطيع وصف ملاك.
كل لحظه يزيد شوقي ولهفتي وحبي لك رغم اني معي دوما اراك.
لم اضع حدودا لعشقي لك بل نسيت الدنيا والان صرت مجنونة هواك.
حبيبي...
انت تعلم كم أحبك فلا تتركني اهوي من فوق جبال حبك وتجعلني أري بشر قلوبها حجر بعد ان عشقت ملاك وارتويت من نهر حنانك.
قل لي...
هل انا احلم حلم جميل ام انت الذي جعلتني اري جنة الدنيا كيف تكون.
فجاوبني هل من رأي كل شيئ رائع الجمال ورأي الدنيا باجمل الالوان ولمس ملاك بين يداه واخذه في احضانه واحس دقات قلبه يتحمل ان يترك ذالك او ان يغيب عن حبيبه حتا للحظات .
احبك ياملاك حبي وسأظل احبك حتا ان يحين اجلي....
بسمة راضي
كفتة السمك
طريقة عمل كفتة السمك
هذه المقادير تكفي لشخصين ومدة الاعداج عشرة دقائق
المقادير
علبة تونة مصفاة من الزيت
2 بيضة مخفوقة
نصف ملعقة كركم
ملح
فلفل اسمر
ملعقة كبيرة كزبرة
كوب بقسماط
زيت للقلي
الطريقة
نفرم التونة بالشوكة جيدا ثم نضيف لها الكركم والملح والفلفل والكزبرة وقليل من البيض المخفوق ونخلط حتى تتكون عجينة متماسكة
نكور التونة على شكل كبة ونغمسها في البيض ثم البقسماط وتقلى في مقلاة عميقة وساخنة وتقدم بالهناء والشفاء
الديك الرومي المدخن
طريقة الديك الرومي المدخن
المقادير
ربع كوب جبن طري كالكريمة
ثلث كوب زبادي
نصف كوب لبن
ملعقة كبيرة زبدة
بصلتان مفرومتان فرما ناعما
ربع كيلو مشروم
فص ثوم
ربع كيلو لحم ديك رومي مقطع شرائح صغيرة
نصف كيلو مكرونة
الطريقة
اخلطي الجبن بالزبادي واللبن ثم سخني الزبد وضعي البصل والمشروم والثوم مع التقليب المستمر ثم تضاف الخلطة السابقة مع الديك الرومي ثم يقلب على النار بدون غلي ثم يوضع في الفرن حتى يحمر
تسلق المكرونة بماء مغلي ثم تصفى ويوضع فوقها الصوص الخاص بها وتوضع في طبق تقديم كبير كفرشةويوضع فوقها الديك الرومي وزينيها بالقليل من الخضراوات وتقدم بالهناء والشفاء
الاثنين، 1 أكتوبر 2012
المهلبية على الطريقة المصرية
تعتبر المهلبية من الحلويات المشهورة والمحبوبة وما يميزها هو سهولة التحضير وقلة التكلفة
المقادير
اربع اكواب لبن
اربع معالق سكر
ملعقتان كبيرتان ارز مدقوق
قليل من الفانيليا او ماء الورد
فستق مطحون
قفة ناعمة للتجميل
المقادير
قومي بخلط الارز بقليل من اللبن البارد واضيفي السكر وضعيه يغلي على النار ثم اضيفيه لخليط الارز مع التقليب المستمر حتى ينضج الارز لمدة عشر دقائق
قومي برفع اللبن من على النار واضيفي له الفانيليا او ماء الورد ثم ضعي الخليط في الاطباق المخصصة للمهلبة واتركيها حتى تبرد قليلا ثم جمليها بالفستق المطحون والقرفة الناعمة ثم قدميها باردة
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)